みなさんこんにちは！
ひだまりハウス水戸店 高橋（優）です！
先日東京に行った際に、
新宿にある「MENSHO SAN FRANCISCO」というラーメン屋さんに行きました！
２年連続でミシュランUSAに選ばれたお店で創作性の高いラーメンが支持されているようです。
今回は初めて見た抹茶鶏白湯ラーメンを注文しました。
抹茶のラーメンは聞いたことがなかったので、注文前からドキドキです。
一口食べてみると、抹茶は鼻からほんのりと抜ける程度で見た目ほどしつこい感じはなく、
さらっとしたクリーミーな鶏白湯の旨味がメインで伝わってきました。
意外だったのが添えてあったごぼうチップスがびっくりするほど美味しく、
揚げた際の香ばしさや素材としての香ばしさが、
鶏白湯や抹茶の良いアクセントになっておりメリハリがあります。
他のラーメンには、とうもろこしのラーメンや和牛担々麺、ヴィーガン担々麺などもございました。
ぜひみなさんも東京に行った際には寄ってみてください！
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